高流河的月婆雞遠(yuǎn)近馳名，為什么叫月婆雞？因?yàn)楹芫煤芫靡郧�，山荒草野的�?yáng)春樣樣生靈都有很好發(fā)展，偏偏是人種的發(fā)展很緩慢。所謂瘴疫之地，人見(jiàn)人怕，直到唐宋以來(lái)，陽(yáng)春地連朝廷貶官也不流放到這里來(lái)，那些貶官寧愿穿過(guò)陽(yáng)春老死海南，也不愿死在陽(yáng)春（十個(gè)貶官九個(gè)死，貶地即是死地）。為什么這樣？因?yàn)槿丝谡{(diào)零，包括冼夫人這樣在中華人民共和國(guó)成立后被周恩來(lái)總理稱贊為“巾幗英雄”的杰出人物，也身體欠佳，遲遲未能生育，她后來(lái)請(qǐng)到了從中原來(lái)的伍醫(yī)生通過(guò)膳食調(diào)理，才治好了她的不孕癥。

　　伍醫(yī)生伍壬，后人稱伍壬公。他認(rèn)為陽(yáng)春地陰盛陽(yáng)衰，女人有了身孕，動(dòng)不動(dòng)就胎寒，伍醫(yī)生就采用艾頭煲雞給她補(bǔ)胎，冼夫人服用了這種驅(qū)寒除邪而且清香奇味的肉食，果然生下了馮仆，正是因?yàn)檫@份血緣，使冼夫人及馮氏家族持續(xù)100多年掌管著粵西政權(quán)，而艾頭雞具有催生化育的特殊功效，就被人們稱為月婆雞，漸漸衍化成了高流河一帶的一種奇特名肴。

　　艾頭煲雞有講究�；鸷颉㈦u齡、艾頭的成色等等，都有很專業(yè)的指定。發(fā)明艾頭月婆雞的伍壬公是歷史名人伍子胥的后人，因?yàn)獒t(yī)德高明，醫(yī)術(shù)精湛，陽(yáng)春的伍公廟就是為了紀(jì)念伍王公而興建的。（蔡少尤）