10日上午，2019年陽江市“粵菜師傅陽江名廚”競賽陽春分賽區(qū)選拔賽在我市中等職業(yè)技術學校降下帷幕，11組40多名選手同臺競技，最終決出10名優(yōu)勝選手代表我市出戰(zhàn)陽江決賽。副市長陳希懷及市府辦、市人社局、市中等職業(yè)技術學校等相關單位負責同志參加了活動。

　　舉辦“粵菜師傅陽江名廚”比賽的目的是發(fā)掘一批具有當?shù)靥厣膬?yōu)質菜品，記錄陽江本土風味、烹調用料、烹制方法和文化歷史背景，實現(xiàn)傳統(tǒng)烹飪技術的薪火相傳和開拓創(chuàng)新。根據(jù)比賽規(guī)則，參賽廚師必須烹飪自選特色粵菜和指定粵菜各一道。

　　歷經90分鐘的激烈比拼，參賽選手翟建光憑借著作品“金秋蟹逅”、“咕嚕肉”，黃維旺憑借作品“錦繡中華”、“繁榮昌盛”奪得一等獎。比賽還決出了3名二等獎和6名三等獎。排名前10位的選手將作為陽春代表出征“粵菜師傅陽江名廚”決賽，打響陽春特色菜品牌。